La radiación microondas comprende el intervalo del espectro electromagnético entre el infrarrojo y las ondas de radio (0,3 – 300 GHz), su incidencia puede originar un calentamiento promovido sólo por la rotación molecular, lo que permite que se lleve a cabo a mayor velocidad que un calentamiento por el método convencional. Las diversas ventajas proporcionadas por las microondas han llevado a su utilización en una gran variedad de campos; es por.
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